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這是朵朵二訪【傳】螃蟹薑母鴨

第一次吃【傳】螃蟹薑母鴨是在大昌路的分店

『食記』高雄。三民區。超hot的-(傳)螃蟹薑母鴨  (已歇業)

這次到屏東,決定到傳螃蟹薑母鴨屏東總店來用餐!!

適逢當天也是下雨的天氣,涼爽的天氣吃薑母鴨應該不會過火啦!!

到達傳螃蟹薑母鴨時間還早,是當晚的第一組客人~

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門口寫著夏日限定餐點

WOW~還有海鮮炒泡麵耶!!!

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店內的擺設,是圓桌為主體~

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店內也有包廂,人多的時候可以坐在包廂裡面。

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▼冰櫃:蔬菜自取

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 ▼飲料櫃

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 ▼傳螃蟹薑母鴨菜單

 鍋底基本搭配:薑母鴨+螃蟹

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 接著接著!!!到這裡來選活跳跳的螃蟹

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選好回到座位是滴~ 瞬間!!!登登~~

桌子就是滿滿的佳餚囉!

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長盤蔬菜每盤$30元/ 圓盤$60元

▼圓盤菇菇$60元

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▼南瓜盤$30

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▼金針菇$30

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▼米血$30

 米血蠻多塊的!!真的覺得價格很可愛耶~

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 麵線$30

  感覺像是炒了麻油的麵線,有著淺淺的麻油香

  吃起來跟高雄大昌店有些不太一樣~

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 搭配上店家特調醬汁

 裡面有:豆腐乳 、辣椒、醬油

 醬汁味道搭配的剛剛好,不會過鹹有著豆腐乳的淡淡清香

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  接著上鍋囉!!!先上來著薑母鴨鍋,

 看到鍋內有著許多的薑母(薑母要炒3個小時)

 先嚐了一口味道,

 還沒加入螃蟹的薑母鴨不走濃郁酒香的薑母鴨,

 而是充滿薑味而且湯頭甘甜的薑母鴨!!

 雖然是走較為輕口味的薑母鴨路線

 但是喝了一口湯還會想繼續喝著第二口喔~

 後面就是一口接一口啦!!

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 再來就是加入活跳跳的螃蟹嚕!!

 這隻螃蟹$350元

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變身完成煮熟的螃蟹先生!!

加入螃蟹先生的薑母鴨鍋沒有海鮮的腥味產生,真的很神奇!!

沒有米酒的香氣但是用螃蟹的鮮甜取代酒香~很不賴耶!!

螃蟹真的新鮮!(因為是活的咩)

咬下去的蟹肉鮮甜美味! 好好粗喔~

湯頭也吸入薑母鴨溫潤的湯汁~

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 小老闆招待了一盤大鵬灣的石蚵

 新鮮肥美嚕~全部都落入歐哥的肚子裡面了

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接著又遇到老闆來了!!

老闆說店內的螃蟹、蝦子都是從林邊運送過來的

也是他自己養殖的!! 這樣才能掌控食材的品質~

在朵朵跟OO已經撐到不行的飽呼呼的狀態下 ,

老闆又非常熱情的招待一盤魷魚!!我們連忙制止老闆倒入鍋內

沒想到就在迅雷不及掩耳的狀況下,魷魚已經跟螃蟹與鴨鴨變成一家人了!!

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真的吃的超飽大滿足的一餐~(不敢量體重!不敢量體重!不敢量體重!)

總共花費$830大洋~

這是二訪 【傳】螃蟹薑母鴨但是第一次來屏東總店 【傳】螃蟹薑母鴨

朵朵覺得【傳】螃蟹薑母鴨C/P值頗高ㄚ!!沒有華麗的裝潢但有親切的服務跟食材加分!

是入秋迎接冬天的季節朵朵會想念的味道,會再訪的店家~

三訪就排定去高雄旗艦店(老闆大兒子開的)試試看味道囉~

 

PS.朵朵用餐的時候蚊子也來作伴,店員弟弟很貼心有注意到這點

    點了蚊香幫忙驅蚊~貼心加分!!

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 【傳】螃蟹薑母鴨

FB   官網

 屏東市自由路西段香焦巷77號

 08-7517170

 高雄旗艦店

 高雄市民生一路164號

 07-2222022

 

 

 

  

 

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