台南赤嵌樓附近美食小吃多，武廟肉圓、義豐冬瓜茶等，
今天要來吃的是古早味的蔡三毛豬血攤!!!
豬血湯也是朵朵喜歡的小吃之一，天氣冷冷時嘴饞想喝熱湯，
豬血湯就是個好選擇!
這次到赤崁樓附近，看到有豬血湯就十分的雀躍到這裡用餐。
蔡三毛豬血攤有三家分店，朵朵來的是赤崁店，另外兩家在金華路與保安路。
蔡三毛豬血攤有點擔仔麵度小月的fu，豬血攤擺在門口處，
用餐的桌椅都在擺在騎樓，自己填單找位置坐即可。
座位區都是在騎樓處
▼菜單
▼肉燥飯(小)$25
肉燥飯有瘦肉與肥肉2種選項，朵朵選擇的是瘦肉肉燥飯。
肉燥香撲鼻而來，米粒Q度也剛好，
搭配著肉燥滷汁鹹度拿捏得剛剛好，肉燥飯一口接著一口停不下來!!
▼招牌炒米粉(小)$30
炒米粉炒的不軟爛再淋上迷人的肉燥，搭上脆口的豆芽菜，還OK~
▼豬血粽合湯$60(小)$70(大)
綜合豬血湯內有豬血、 小腸 、大腸、 豬舌、 肝連肉，
豬血湯最重要的除了垂涎欲滴的豬血是主角外，韭菜與酸菜絕對是重要的配角!
喝著豬血湯口中也咀嚼著酸菜，真是人生一大享受~
蔡三毛豬血攤的大腸小腸處理的非常乾淨，一點腥味也沒有，
因為朵朵對於腸類都是怕怕不敢吃的，怕有腥味，
蔡三毛豬血攤的小腸朵朵敢吃耶~
豬血湯基本戰友是醬油膏與辣椒醬，湯的鹹香度也剛好，
沾了醬油膏的豬血一口豬血一口湯，哇~~如此的match!!
令人欲罷不能的美味!!推薦!
有機會到赤崁樓附近的也愛吃豬血湯的捧油可以來試試看呦~
唯一的缺點是座位在騎樓處，冬天吃會冷冷的夏天吃又太熱XD...
以上是朵朵的小分享， OO的照片與朵朵的文字，希望你們會喜歡，謝謝你們～
*食物口感主觀，我的菜但可能你不愛，純屬個人口感分享💖*
【蔡三毛豬血攤-赤崁店】FB
台南市中西區永福路二段220號
06-2229930
營業時間:11：00-20:30
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幸福食光 (9)